Cave de Tain, Hermitage Rouge Nobles Rives 2017

Hermitage er og bliver essensen af det nordlige Rhône. Syrahs hjemmebane hvor vinene har lidt mere af det hele og får den optimale balance i det vilde og forrevne landskab på granitmarkerne langs Rhônefloden. Pakket med duft af brombær, peber, røg og kød - det her er vin, som kræver tid og tålmodig og den helt rette mad på bordet. 

Server ved 16-18°C i store rødvinsglas. Drik til braiseret oksekød med masser af røget bacon.