Dessertvine

Frederiksdals årgangsvin er den mest frugtige af alle Frederiksdals vine. Vinen er bredt anerkendt for at være en af de - Hvis ikke den bedste - repræsentant for kirsebærvin i al almindelighed, og ikke mindst stevnskirsebæret som bliver vist frem fra sin

En vin der oser af solskin og hygge. En let, frisk rødvin, hvor der er masser af sødme - som en sommerdag med friske jordbær og sol på kinderne. Casarossa en perfekt vin til sommeraperitif og til at stille på bordet efter middagen sammen med frisk frugt e

De grønne druer får lov at hænge på vinstokkene i ugevis efter høsten egentlig er overstået - stille og roligt angriber ædelråd druerne som skrumper ind til små koncentrerede og ultrasøde druer - og det er her magien med Bordeauxs dessertvine begynder. Sé

Würzgarten betyder urtehave, og helt tilbage til 1300-tallet er der eksempler på, at der mellem vinstokkene blev dyrket urter. Men navnet er samtidigt også passende til vinene fra marken ved Ürzig - det er nemlig riesling med en dyb, krydret karakter, so

En sjældenhed fra Gerd Stepp - det er langt fra hvert år, at temperaturerne kommer helt ned på de -7°C som skal til, for at man kan lave Eiswein, den legendariske tyske dessertvin. Stepps udgave er lavet på Silvaner-druen og er en sødmefuld, cremet og sa

Auslese fra det nu lukkede Schwaab-Kiebel er fuldmoden og udviklet hvidvin, som du skal sætte på bordet til dine desserter nytårsaften, hvis du binder an med eksotisk frugt, vanilje og mouuser. Tænk mango, passionsfrugt og ananas, så har du hvidvinen til

Frederiksdals årgangsvin er den mest frugtige af alle Frederiksdals vine. Vinen er bredt anerkendt for at være en af de - Hvis ikke den bedste - repræsentant for kirsebærvin i al almindelighed, og ikke mindst stevnskirsebæret som bliver vist frem fra sin

Auslese fra det nu lukkede Schwaab-Kiebel er fuldmoden og udviklet hvidvin, som du skal sætte på bordet til dine desserter nytårsaften, hvis du binder an med eksotisk frugt, vanilje og mouuser. Tænk mango, passionsfrugt og ananas, så har du hvidvinen til

Der er få hvidvine der kan dét, som Riesling fra Mosel kan: nemlig blive ved med at udvikle sig i flasken i årevis uden at miste smag - og selv med 26 år på bagen, har en Auslese både masser af liv og friskhed neden under den søde og udviklede smag.Kinhei

Riesling Auslese fra Weingut Knewitz er præcis som vi kan lide det, både sød og frisk - cremet og prikkende - og bare virkelig lækker. Når rieslingdruerne får lov at hænge i lang tid på vinstokkene så bliver resultatet en blændende, halvsød vin som smager

Frederiksdals årgangsvin er den mest frugtige af alle Frederiksdals vine. Vinen er bredt anerkendt for at være en af de - Hvis ikke den bedste - repræsentant for kirsebærvin i al almindelighed, og ikke mindst stevnskirsebæret som bliver vist frem fra sin

Grassmanns enkelmarks Gewurztraminer Vendage Tardive fra Oberer Weingarten er utrolig lækker. Farven er let gylden og levende. Duften har en krydret profil med syltede gule frugter og rosenvand der i smagen følges op af Tyrkisk delight, en koncentreret cr

Stor aromatisk Vendange Tardive (sent høstet druer) Riesling med pæn gylden farve og en intens duft af tørrede gule frugter, lidt spæk og efterårs-honning. Smagen er intens med en flot afstemt sødme og nuancer af syltede appelsin skaller, abrikos og hasse

Pisonis ædle grappa sammensat med citronsaft, skallen af citron og sukker danner rammen om denne Limoncello. Likøren stammer oprindeligt fra Syditalien, Campania, men findes i et utal af variationer overalt i Italien. Enhver husmor med respekt for sig sel

Fra en af de bedste årgange efter år 2000 og fra en af de bedste marker i den mellemste del af Mosel. Wehlener Sonnenuhr lever nemlig noget af den fineste Riesling man kan opdrive og Auslese fra Hauth-Kerpen er ingen undtagelse - krydret, sødmefuldt vin,

Würzgarten betyder urtehave, og helt tilbage til 1300-tallet er der eksempler på, at der mellem vinstokkene blev dyrket urter. Men navnet er samtidigt også passende til vinene fra marken ved Ürzig - det er nemlig riesling med en dyb, krydret karakter, so

Der er få hvidvine der kan dét, som Riesling fra Mosel kan: nemlig blive ved med at udvikle sig i flasken i årevis uden at miste smag - og selv med 26 år på bagen, har en Auslese både masser af liv og friskhed neden under den søde og udviklede smag.Kinhei

Trappen i Erden - alene navnet giver en fornemmelse af, hvilken slags vinmark vi snakker om. Erdener Trepchen er en stejl skifferskråning ned mod moselfloden lige over for byen Erden - hvor nogle af de bedste Mosel-vine bliver lavet. Det er historiske vin

Cremet, flydende honning - Sauternes er den ultimative dessertvin, og når du hælder Chateau Laribotte i glasset, bliver du med det samme belønnet med lag på lag af moden tørret frugt, honning og blomster. Det er sødt og det er godt - præcis som Sauternes

Cremet, flydende honning - Sauternes er den ultimative dessertvin, og når du hælder Chateau Laribotte i glasset, bliver du med det samme belønnet med lag på lag af moden tørret frugt, honning og blomster. Det er sødt og det er godt - præcis som Sauternes

Vintage portvin er den fornemmeste portvinstype, der kun laves i de allerbedste år. Den tilbringer kun ca. 2 år på fad, hvorefter den udvikler sig i mange år på flaske, og den er først drikkemoden i relativ sen alder. Det er vin, som har historie med sig,

Rød ”passito” dessertvin fremstillet af 100% Aglianico druer. Villa Matilde lader drue klaserne hænge naturligt til tørre på vinstokkene indtil midten af november eller så længe vejret tillader. Derpå anbringes drueklaserne på halmmåtter for at fuldfø

En vin der oser af solskin og hygge. En let, frisk rødvin, hvor der er masser af sødme - som en sommerdag med friske jordbær og sol på kinderne. Casarossa en perfekt vin til sommeraperitif og til at stille på bordet efter middagen sammen med frisk frugt e

Feudo Italias Lambrusco er koncentreret og smagfuld med rige frugtaromaer af jordbær, boysenbær og kirsebær - perfekt til desserter og eftermiddagen hvor du skal forkæles med lidt ekstra.Lambrusco laves på blå druer af samme navn i italienske Emilia-Romag