Vi har udvidet restauranten fra 48 pladser til 62 pladser for at give plads til flere gæster. Så tøv ikke med at ringe og bestille bord, heller ikke i weekenden.

Det vil ikke blive helt nemt at forklare konceptet for Restaurant 5. Det er nemlig kulminationen af alle de idéer jeg har haft igennem mine 18 år i restaurationsbranchen. Jeg har altid prøvet at bestræbe mig på at holde mig inden for gourmetkøkkenets grænser. Det er i mit blod, og det er en vigtig del af den jeg er, så det vil aldrig helt ændre sig. På den anden side vil Restaurant 5 nu sætte nye grænser for gourmetkøkkenet.

Hovedidéen bag Restaurant 5 er en fynsk restaurant. Navnet alene er baseret på de fynske postnumre, der alle starter med 5, og med tiden vil restauranten komme til at benytte sig af alle de fantastiske kvalitetsprodukter, som Fyn kan levere og producere. Restaurant 5 er på den måde et slags "vindue" for Fyn og for alle dets ildsjæle.

Restaurant 5 er restauranten for alle, og vores mål er at give hver eneste gæst, ung som gammel, en god oplevelse uden at det behøver at vælte budgettet. Min vision er en fleksibel og fremadrettet virksomhed, hvor vi har frihed til at prøve nye, sjove idéer med henblik på at give vores gæster nye oplevelser. Vi vil også åbne op for nye koncepter så som: Bar 5, Madaktiviteter, Brunch 5 og med tiden Skole 5.

Selve placeringen af restauranten i Det gule pakhus, Svendborg kunne ikke være bedre. Lige ved siden af den gamle træskibskaj ud til Svendborgsund bliver det bare ikke mere idyllisk.

Dette var den korte introduktion til Restaurant 5, men jeg kunne jo blive ved. For den fulde oplevelse må De komme ind og besøge os, og De er hjertens velkommen......

Velbekomme

Jeff Scott Foster

Derfor har vi nu på Restaurant 5 valgt at tage denne udfordring op, og vi vil prøve at underholde børnene med forskellige aktiviteter, som relaterer til restaurantoplevelsen. Idéen er at stimulere børnene og udfordre dem til at tænke på kvaliteten og smagen, af den mad de putter i munden.